整个生鲜零售是有着万亿规模潜在市场的大蛋糕,大方向绝对是对的,只是比较难啃。现实中,这个战场上则是“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春!”

前有优菜网、管家菜等先烈倒下,后有今年5月份,被视为阿里新零售的“一号工程”的盒马鲜生首次迎来关店。与此同时,每日优鲜与腾讯“牵手”,整个生鲜的赛道逐步演变成“腾讯系”VS“阿里系”的对决。

而就在近日,生鲜零售领域再度热闹起来,物流大块头顺丰杀入进来,并以纵横联合之势重构竞争力,想趁机来一场逆势翻盘。它能成否?

答案不可知,但不管怎样,整个生鲜领域迎来了“三国杀”式的集团军终局之战。

1、加码生鲜

就在10月8日,据媒体报道称,老牌的生鲜电商玩家本来生活网的母公司本来集团已完成D1轮融资,金额达2亿美元,由明德控股领投,北京电商投资及老股东鼎晖资本、高榕资本等跟投。

值得关注的是,透过本来生活此轮领投方——明德控股的幕后,大有深意。要知道,明德控股,实则由顺丰集团创始人王卫持股99.9%,而王卫也正是通过明德控股持有顺丰控股61.2%的股权。也就是说,明德控股领投本来集团背后,是顺丰对生鲜赛道的加码。

实际上,顺丰很早之前就已经在生鲜领域布下棋子。7年前的2012年,堪称中国生鲜电商元年,顺丰推出生鲜电商顺丰优选,也就在这一年,本来生活也开始诞生。彼时,顺丰优选拥有物流、快递基因,本来生活有媒体营销背景,两家高举高打,成为当时生鲜市场领域的两支主力军。

一路兜兜转转,昔日两大生鲜玩家,如今开始正式联手了,一场纵横联合的大戏就此展开。

尤其值得一提的是,这个行业的外部环境也正在悄然改变。

据易观的数据显示,到2022年,生鲜赛道市场规模有望突破5万亿元。这意味着生鲜市场将迎来大爆发。

而且,生鲜的用户群也正在悄然发生变化。过去十几年生鲜电商市场一直难以打开,一大主因就是企业离熟悉互联网的80、90后太远,他们当时还未成家立业,不拥有“决策权”。但到2022年,购买生鲜的人群中,80、90后等互联网属性人群将存量过半,增量百分之百。

这些对生鲜行业无疑是十分诱人的,也是当下,众多玩家再度求变发力生鲜赛道的主因。于是乎,顺丰开始加码生鲜顺理成章。

2、协同效应

核心的问题是,现实中,顺丰集团一直在不断加强自家的生鲜布局,从顺丰优选、嘿客到顺丰家……就在今年9月25日,顺丰在佛山开出顺丰优选新店型,主打社区和生鲜。已经有自己的生鲜力量,为何还要再来加持本来生活?

本质上,国内生鲜电商主要分为平台类和自营类。平台类包括淘宝、京东、苏宁易购等推出的生鲜频道;自营类包括顺丰优选、本来生活。

目前,本来生活集团旗下拥有生鲜B2C平台本来生活网、社区生鲜连锁O2O平台本来鲜。

在笔者看来,此番之所以顺丰联合本来生活,化昔日的竞争为合作,是要重构竞争力。因为,这能实现基于“商流+物流”的深度协同,双方达到业务互补,形成1+1>2的效果。

首先,对顺丰而言,本来生活擅长特色生鲜品牌打造,其从褚橙起步,已经完成了300多个特色生鲜品牌的打造,其能形成生鲜商流,和顺丰的物流直接对接。

其次,顺丰优选可以和本来生活的场景协同。以“本来鲜门店+顺丰优选门店+本来生活APP+顺丰优选APP”的互相导流协同,这样就能快速增大O2O+B2C这张生鲜新零售网络的覆盖。

此外,本来集团已经探索出盈利模型,2019财年本来生活网有望实现盈利1个亿。可以说,其已经拥有了不烧钱快速扩张的能力,这在当前资本寒冬中很有意义。毕竟,在烧钱模式越来越不被市场看好的今天,能够盈利在生鲜领域是一种极其稀缺的能力。

再加上,顺丰优选在珠三角地区有较高的门店密度,达数百家,盈利模型基本建立。两者联合就能增强盈利能力。

而对本来生活而言,顺丰在从产地到餐桌的生鲜供应链、前置仓(店)配送和末端同城1小时到家、物流技术、生鲜社区等场景上的积累则可以为其赋能,最终两者发生“化学反应”。

3、新的故事

往深层次看,经过这一运作,某种程度上,顺丰大股东也是卸下了包袱,从而上演一场“O2O+B2C”年度生鲜大戏,最终讲述出一个新的故事。

子非鱼,安知鱼之乐。有人不理解顺丰扩张生鲜业务线的举动,看不懂其下半场打法,但在这场战役中,顺丰的战略一直都很清晰。在生鲜领域,顺丰有着更大的抱负。因为,对于生鲜行业而言,最核心的环节就是供应链,得供应链者得天下。如今,顺丰用更加开放的姿态和生态思维加码生鲜,就能在供应链上更进一步,增加可想象空间。

比如,现有顺丰优选门店能和本来集团共享成熟的生鲜供应链,快速向社区生鲜店转型。社区生鲜大有可为,打通了最后一公里和最前一公里。

最重要的是,“物流+商流”的供应链恰是顺丰生态目前正在构建的新壁垒。

设想一下,未来,农产品还在地里,它的种植方案、收获分拣包装方案、品牌方案、综合物流解决方案、线上线下各渠道铺货方案都能在同一的协同作业的生态里指定完毕,这是中国生鲜产业几千年来未有之事。一个十分性感的新故事跃然纸上。

此外,此前的生鲜零售领域死伤众多,大坑不断。从上游的供货、产品质量把控、选品到物流、营销、运营、管理等,整个链条非常复杂。生鲜商品难以保存,运输损耗率达20%,物流成本居高不下,以至于净利润率大大被削减。如果客单价低,扣除物流成本和流通损耗后,基本没有利润。

这也是为什么小象生鲜、盒马鲜生会选择关店,众多生鲜新零售进入深水区。这一痛点,在顺丰加码本来生活的情况下或将迎来转向。

总之,难啃的生鲜零售正进入了新一轮的发展阶段。资金、市场、体制等因素下,生鲜零售越来越向大玩家手里集中。可以预见,2019年,整个生鲜领域将呈现出顺丰、腾讯、阿里三大集团军的角逐之势。

前方,这个行业也将越来越热闹,探索、竞争的大戏还将上演。最终,谁有全国化的供应链、更好的品类结构,并能实现更高的客单价、做到更高效率、更好的毛利,谁就能笑到最后。

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